As vitaminas do Complexo B são essenciais para a nossa vida e precisam ser ingeridas de forma equilibrada. A deficiência de uma ou mais dessas vitaminas pode causar complicações e até desenvolver doenças graves. Tratam-se de vitamina hidrossolúveis, ou seja, dissolvem em água, o que facilita sua excreção e elas também não são armazenadas em quantidades significativas no nosso organismo. São 8 vitaminas que formam o complexo b, que também são conhecidas por serem fundamentais no metabolismo básico do corpo. São elas: Vitamina B1 (tiamina), Vitamina B2 (riboflavina), Vitamina B3 (niacina), Vitamina B5 (ácido pantotênico), Vitamina B6 (piridoxina), Vitamina B7 (biotina), Vitamina B9 (ácido fólico) e Vitamina B12 (cobalamina).